鳗鱼干

鳗鱼干:鳗鱼,俗名鳝鱼。是一种外观类似蛇形的鱼类,具有鱼的基本特征。此鱼一年四季皆常见,但以夏冬两季最为肥美可口。鳗鱼喜欢在清洁、无污染的水域栖身,是世界上最纯净的水中生物。鳝鱼不止肉质嫩滑、味道鲜美,其营养价值与其他鱼类相比也毫不逊色。具有清凉解暑、滋补强身,抗痨等功效,经常食用能使血钙值有所增加,鳗鱼的皮、肉又含有丰富的胶原蛋白,可以养颜美容、延缓衰老,故被称之为“可吃的化妆品”。



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